Das Wichtigste in Kürze
Fertigprodukte können ein hilfreicher Bestandteil Deiner Ernährung sein, den Du unbedingt mit frischen und unverarbeiteten Nahrungsmitteln ergänzen solltest.
Mithilfe von Küchengeräten und etwas Multitasking kannst Du zügig gesundes Essen vorbereiten. Was Du dafür brauchst, liest Du hier.
Meal Prep ist das Vorkochen und systematische Aufbewahren von Mahlzeiten. Welche Aufbewahrungsdosen dafür ideal sind, liest Du hier.
Schnelle Gerichte sind die Antwort, wenn Du Dich wieder einmal fragst „Was esse ich denn heute?“ Entdecke, wie Du in kürzester Zeit köstliche Mahlzeiten zusammenstellst, die Dir viel Raum für Deine Projekte lassen – und das, ohne auf Qualität oder Geschmack zu verzichten! Wir zeigen Dir, wie Du zügig gesundes Essen machst, das Deine Leistungsfähigkeit unterstützt – und wie auch Dein Hund dabei nicht zu kurz kommt.
Inhalt
Was koche ich heute schnell? Tipps für Deinen Küchen-Alltag
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Vorbereitung ist das A und O! Plane Deine Mahlzeiten im Voraus und erstelle einen wöchentlichen Speiseplan. Dadurch kannst Du gezielt einkaufen und hast alle Zutaten griffbereit, wenn es ans Kochen geht.
Im Alltag schnell zu kochen ist oft eine Herausforderung, besonders wenn man wenig Zeit hat. Hier sind einige Tipps, um schnell und einfach leckere Gerichte zuzubereiten:
- Nutzung von Fertigprodukten: Fertigprodukte wie Tiefkühl-Gemüse, vorgeschnittene Salate oder vorgekochte Hülsenfrüchte können Dir viel Zeit bei der Zubereitung sparen. Achte jedoch auf die Qualität und Zusatzstoffe in solchen Produkten.
- Einfache Rezepte wählen: Konzentriere Dich auf einfache Rezepte mit wenigen Zutaten und schneller Zubereitung. Gerichte wie Pasta, Salate, Stir-Frys oder Omeletts sind oft schnell zubereitet und bieten viele Variationsmöglichkeiten.
- Vorratshaltung optimieren: Halte in Deiner Küche immer einige Grundzutaten bereit, aus denen Du schnell ein Gericht zaubern kannst. Dazu gehören zum Beispiel Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Tomatensoße, Öl, Essig, Gewürze und tiefgekühltes Gemüse.
- Arbeiten parallelisieren: Versuche, während des Kochens mehrere Arbeitsschritte parallel auszuführen. Zum Beispiel kannst Du das Gemüse schneiden, während das Wasser für die Pasta erhitzt wird, oder den Salat zubereiten, während das Fleisch brät.
- Großzügig kochen: Koche größere Mengen und friere die Reste für später ein oder nutze sie für andere Gerichte am nächsten Tag. So sparst Du Zeit und hast immer eine schnelle Mahlzeit parat.
- Küchengeräte nutzen: Küchengeräte wie Schnellkochtöpfe, Multikocher und Multizerkleinerer können die Garzeit von Lebensmitteln erheblich verkürzen und somit Zeit sparen.
- Zeitmanagement: Organisiere Deine Zeit in der Küche effizient, indem Du beispielsweise während der Wartezeiten aufräumst oder den Tisch deckst.
Mit diesen Tipps und etwas Übung wirst Du bald in der Lage sein, auch im Alltag schnell leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Guten Appetit!
Meal Prep: Mit der Tupperdose zum Erfolg
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Meal Prep ist eine Abkürzung für „Meal Preparation“. Es handelt sich dabei um eine Methode, bei der man sich vorab überlegt, welche Mahlzeiten man in der kommenden Woche essen möchte, und diese in größeren Mengen vorbereitet.
Beim Vorkochen werden Tupperdosen zu Deinem ständigen Begleiter – für Meal Prep ist die Wahl der richtigen Aufbewahrungsbehälter also entscheidend. Hier sind einige Tipps, welche Funktionen Deine Behälter brauchen:
- Material: Wähle Behälter aus Glas oder BPA-freiem Kunststoff. Glasbehälter sind umweltfreundlicher, mikrowellengeeignet und einfacher zu reinigen, während Kunststoffbehälter leichter und bruchsicherer sind.
- Größe und Form: Entscheide Dich für verschiedene Größen und Formen von Behältern, um unterschiedliche Portionen und Gerichte aufzubewahren. Kleinere Behälter eignen sich für Snacks und Beilagen, während größere Behälter für Hauptgerichte verwendet werden können.
- Trennfächer: Wähle Behälter mit Trennfächern, um verschiedene Komponenten einer Mahlzeit getrennt aufzubewahren und ein Vermischen der Aromen und Texturen zu verhindern.
- Luftdicht: Achte darauf, dass die Behälter luftdicht verschließbar sind, um die Frische der Mahlzeiten zu erhalten und Gerüche im Kühlschrank zu vermeiden.
- Stapelbar: Wähle stapelbare Behälter, um Platz im Kühlschrank oder Gefrierschrank zu sparen und eine übersichtliche Aufbewahrung zu ermöglichen.
Und so kannst Du das Essen am besten aufbewahren:
- Abkühlen lassen: Lasse das Essen vor dem Verpacken vollständig abkühlen, um Kondensation und die Bildung von Bakterien zu vermeiden.
- Portionieren: Teile das Essen in einzelne Portionen auf, sodass Du bei Bedarf nur die gewünschte Menge aufwärmen musst.
- Lagerung: Bewahre die Mahlzeiten im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, je nachdem, wann Du sie verzehren möchtest. Im Kühlschrank gelagerte Mahlzeiten sollten innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehrt werden, während gefrorene Mahlzeiten je nach Gericht und Zutaten bis zu 3 Monate haltbar sein können.
- Beschriftung: Beschrifte die Behälter mit dem Inhalt und dem Datum der Zubereitung, um den Überblick zu behalten und die Lebensmittel frisch zu halten.
- Aufwärmen: Erwärme das Essen im Behälter in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd, je nachdem, welches Material Deine Behälter haben und welche Methode Dir am liebsten ist. Achte darauf, das Essen gleichmäßig zu erwärmen und auf die richtige Temperatur zu bringen, bevor Du es verzehrst.
Tipp: Investiere in gute Aufbewahrungsdosen, die Dein Essen luftdicht versiegelt halten. So bleibt es lange frisch und Du hast viele Optionen, wenn mal wieder die Frage aufkommt „Was esse ich heute?“.
Convenience-Produkte: Mit Verstand zu genießen
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Convenience-Produkte sind Fertig- oder Halbfertiggerichte, die sich durch ihre einfache und schnelle Zubereitung auszeichnen. Sie sind so konzipiert, dass sie dem Verbraucher Zeit und Mühe in der Küche ersparen. Der Begriff „Convenience“ kommt aus dem Englischen und bedeutet hier „Bequemlichkeit“.
Was koche ich heute noch schnell? Diese Frage stört viele Menschen im Alltag und stellt ein regelrechtes Hindernis für Produktivität dar.
In einem stressigen Alltag können Convenience Produkte eine praktische Lösung sein, um schnell und unkompliziert Mahlzeiten zuzubereiten.
Dabei gibt es unterschiedliche Qualitätsstufen und Varianten, die je nach Bedarf und persönlichen Vorlieben eingesetzt werden können.
Dazu gehört etwa Tiefkühl-Gemüse und -Obst. Es ist schonend vorgegart oder roh eingefroren, sodass sie ihre Nährstoffe weitgehend behalten.
Sie sind bereits gewaschen und geschnitten, was Zeit spart, und bieten eine gute Alternative zu frischen Produkten, wenn diese nicht verfügbar sind.
Vorgekochte Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen oder Bohnen in Konserven sind eine zeitsparende Option für proteinreiche Gerichte.
Achte darauf, dass keine unnötigen Zusatzstoffe enthalten sind und spüle die Hülsenfrüchte vor dem Verzehr gründlich ab, um überschüssiges Salz zu entfernen.
Fertige Pestos und Saucen können eine schnelle Möglichkeit sein, um Geschmack und Vielfalt in Gerichte zu bringen. Achte auf die Zutatenliste und bevorzuge Produkte mit natürlichen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe.
Tiefkühl-Fisch und -Fleisch sind bereits portioniert und können direkt in den Pfannen oder im Ofen zubereitet werden. Achte darauf, dass es sich um hochwertige Produkte handelt und sie nachhaltig produziert wurden.
Fertiggerichte wie Suppen, Eintöpfe oder asiatische Gerichte können eine schnelle Lösung für stressige Tage sein. Achte hierbei auf die Zutatenliste und bevorzuge Produkte mit natürlichen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe.
Frische Teigwaren wie Pasta, Tortellini oder Gnocchi sind oft in wenigen Minuten zubereitet und bieten eine schnelle Grundlage für verschiedene Gerichte.
In vielen Supermärkten gibt es bereits gewaschene und geschnittene Gemüsemischungen oder Salate, die direkt zubereitet oder als Beilage verwendet werden können. Achte auf die Frische und das Mindesthaltbarkeitsdatum.
Instant-Nudeln oder -Reis sind zwar nicht die gesündeste Option, aber in stressigen Momenten können sie eine schnelle und einfache Mahlzeit bieten.
Achte darauf, sie nicht zu häufig zu konsumieren und kombiniere sie mit frischem Gemüse oder Proteinen, um die Nährstoffqualität zu verbessern.
Wichtig ist, dass Du bei der Auswahl von Convenience Produkten auf die Qualität, Nährstoffzusammensetzung und Zusatzstoffe achtest und sie mit frischen Lebensmitteln kombinierst, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.
Erstelle Deine eigenen leckeren Rezepte, indem Du viele frische Zutaten hinzufügst.
Hinweis: Einige Convenience-Produkte enthalten Zusatzstoffe, die nicht unbedingt nötig und gesundheitsfördernd sind.
6 leckere Rezepte für den Alltag
Hier sind 6 schnelle und einfache Gerichte, die Du zubereiten kannst:
Spaghetti Aglio e Olio:
- Spaghetti Aglio e Olio: Zutaten: Spaghetti, Olivenöl, Knoblauchzehen, frische Chilis, Petersilie, Salz. Zubereitung: Koche die Spaghetti in Salzwasser al dente. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, gehackten Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und kurz anbraten. Die abgetropften Spaghetti zur Knoblauch-Öl-Mischung geben, gut vermengen und mit gehackter Petersilie garnieren.
Caprese-Salat:
- Caprese-Salat: Zutaten: Mozzarella, Tomaten, frisches Basilikum, Olivenöl, Balsamico-Essig, Pesto, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Schneide Mozzarella und Tomaten in Scheiben und arrangiere sie abwechselnd auf einem Teller. Lege frische Basilikumblätter darauf und würze mit Salz und Pfeffer. Beträufle das Ganze mit einer Mischung aus Olivenöl, Pesto und Balsamico-Essig.
Omelett mit Gemüse:
- Omelett mit Gemüse: Zutaten: Eier, Zwiebel, Paprika, Tomaten, Salz, Pfeffer, Öl. Zubereitung: Schlage die Eier in einer Schüssel auf und verquirle sie mit Salz und Pfeffer. Schneide die Zwiebel, Paprika und Tomaten in kleine Stücke. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln glasig. Füge das Gemüse hinzu und brate es kurz mit. Gieße die Eiermasse über das Gemüse und lasse das Omelett bei mittlerer Hitze stocken. Wende das Omelett vorsichtig und brate es von der anderen Seite fertig.
Couscous-Salat:
- Couscous-Salat: Zutaten: Couscous, Gemüsebrühe, Paprika, Gurke, Tomaten, Zwiebel, Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Bereite den Couscous nach Packungsanleitung mit der Gemüsebrühe zu und lasse ihn abkühlen. Schneide Paprika, Gurke, Tomaten und Zwiebel in kleine Würfel. Vermische das Gemüse mit dem Couscous und rühre gehackte Petersilie unter. Für das Dressing mische Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer und gieße es über den Salat. Gut vermengen und kurz ziehen lassen.
Linsensuppe:
- Linsensuppe: Zutaten: Rote Linsen, Gemüsebrühe, Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft. Zubereitung: Zwiebel, Karotte und Knoblauch fein hacken. In einem Topf Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Die Linsen dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Tomatenmark und Kreuzkümmel hinzufügen, salzen und pfeffern. Die Suppe 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Vor dem Servieren mit Zitronensaft abschmecken.
Pfannkuchen
- Pfannkuchen: Zutaten: Mehl, Milch, Eier, Magerquark, Salz, Öl, Belag nach Wahl. Zubereitung: Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Mit deinem Lieblingsbelag servieren, z.B. Zucker, Nutella, Marmelade oder frischen Früchten.
Tipp: Mit gutem Rindfleisch, Hähnchenbrust, Thunfisch, Garnelen und Co. schmecken die leckeren Rezepte noch besser!
Gesundes Essen – wichtig für Mensch und Tier
Gesundes Essen ist sowohl für Menschen als auch für Tiere von entscheidender Bedeutung, da es zahlreiche Vorteile für das Wohlbefinden und die Lebensqualität bietet.
Nichts verleiht so viel Energie und Vitalität wie eine ausgewogene Ernährung. Für die Regeneration, Gewichtsregulierung und Krankheitsprävention ist eine umfangreiche Nährstoffversorgung einfach essentiell.
Dazu gehören nicht nur hochwertige Lebensmittel, sondern heutzutage auch Nahrungsergänzungsmittel – denn Bodenerosion vermindert mehr denn je den Nährstoffgehalt des Essens.
Dies kann Gesundheitsbeschwerden begünstigen, die Mensch und Tier mit der Zeit sowieso plagen, etwa Gelenkprobleme. Hast Du vielleicht einen treuen, vierbeinigen Gefährten, der an Rheuma oder Arthritis leidet? Dann haben wir einen guten Tipp für Dich.
Exkurs: Lucky Pet Gelenktabletten für Hunde
Genau wie bei uns Menschen braucht auch die Hundegesundheit ab und ab besondere Unterstützung. Lucky Pets Gelenktabletten schützen die Gelenke Deines Hundes – vom Welpenalter bis zum ergrauten Fell.
Die Tabletten sind einzigartig und können Deinem Hund helfen, sich frei und ohne Schmerzen zu bewegen.
Sie enthalten eine einzigartige Kombination aus hochwertigen Inhaltsstoffen, die speziell für Hunde entwickelt wurden. Die sorgfältig ausgewählten Inhaltsstoffe versprechen maximale Wirksamkeit und Sicherheit.
Darin enthalten sind unter anderem Grünlippmuschel und damit Glucosamin, Chondroitin, MSM und Hyaluronsäure, die alle eine wichtige Rolle bei der Gesundheit der Gelenke spielen.
Glucosamin ist eine Aminosäure, die eine wichtige Rolle bei der Bildung und dem Erhalt von Knorpelgewebe spielt. Chondroitin ist ein natürlicher Bestandteil von Knorpelgewebe und trägt zur Elastizität und Festigkeit bei.
MSM (Methylsulfonylmethan) ist ein natürliches Schwefelelement, das zur Bildung von Kollagen und Keratin beiträgt, die für die Gesundheit der Haut und des Haarkleides Deines Hundes wichtig sind.
Diese Gelenktabletten werden in Deutschland hergestellt und erfüllen höchste Qualitätsstandards.
Lucky Pets Gelenktabletten sind einfach zu verabreichen und können direkt als Snack gegeben werden – ganz einfach und schnell. Du kannst sie auch in das Futter Deines Hundes mischen.
Tipp: Die genaue Dosierung hängt von der Größe und dem Gewicht Deines Hundes ab. Wir empfehlen Dir, vor der Verwendung einen Tierarzt zu konsultieren, um die optimale Dosierung zu ermitteln.
Gesund und flexibel mit schnellen Gerichten
Während das Leben weiterhin seine Geschwindigkeit fordert, bleibst Du unerschütterlich in Deinem Bestreben, viel zu erreichen. Das hat für Dich höchste Priorität und Du möchtest Deine Zeit bestmöglich nutzen. Schnelle, einfache Gerichte helfen Dir dabei, Deine Opportunitätskosten fürs Kochen gering zu halten und Dich stattdessen dem zu widmen, was Dich – und Deinen felligen Gefährten – stärker, glücklicher und reicher macht.