Das Wichtigste in Kürze
Die besten Wraps variieren je nach Geschmack von knackigen Gemüsewraps bis hin zu leckeren Hähnchenwraps. Auch Lachswraps oder mexikanische Burritos sind sehr beliebt. Genauen Rezepte findest Du hier.
Je nach verwendeten Zutaten können Wraps sehr gesund sein. Mehr erfährst Du hier.
Ja, auf jeden Fall. Gemüsewraps sind reich an Nährstoffen und Ballaststoffen und haben nur wenige Kalorien. Wie Du Wraps richtig faltest, erfährst Du hier.
Wraps: Sie sind vielseitig, praktisch und können unglaublich lecker sein. Aber was macht sie so besonders? Und wie kann man das Beste aus ihnen herausholen, um seine Mahlzeiten aufzupeppen? In diesem Leitfaden tauchen wir tief in die Welt der Wraps ein und entdecken, warum sie so beliebt sind, welche gesunden und leckeren Möglichkeiten es gibt und wie Du Deine eigenen Wraps zu Hause zubereiten kannst. Egal, ob Du neue Ideen für ein schnelles Mittagessen suchst oder einfach Deine Ernährung aufpeppen möchtest, dieser Ratgeber hat die Antworten, die Du brauchst.
Inhalt
Einblick in die Welt der Wraps
Wenn wir von Wraps sprechen, was meinen wir eigentlich genau? Ursprünglich bezeichnet das Wort Wrap (vom englischen „to wrap“, was „einwickeln“ bedeutet) eine Art Sandwich, das statt aus zwei Brotscheiben aus einem flachen Brot besteht, das mit verschiedenen Zutaten umwickelt ist.
Der Teig des Wraps kann aus verschiedenen Getreidearten bestehen. Die Teigarten variieren von Kultur zu Kultur. Er kann aus Weizenfladenbrot bestehen, wie es häufig in nordamerikanischen und europäischen Varianten verwendet wird, oder aus Maisfladenbrot, wie es bei mexikanischen Tortillas der Fall ist.
Bei der Füllung sind die Möglichkeiten nahezu unbegrenzt. Von gegrilltem Gemüse und Hühnchen über Bohnen und Käse bis hin zu Fisch oder Tofu kann man wählen, was man mag. Oft werden die Zutaten mit einer Sauce oder einem Dressing verfeinert. Das macht den Wrap saftiger und gibt ihm einen zusätzlichen Geschmack.
Keyfactbox
Wraps haben ihre Wurzeln in vielen verschiedenen Kulturen, von mexikanischen Burritos bis zu indischen Rotis. Jede Kultur hat ihre eigene Art, dieses vielseitige Gericht zuzubereiten, was zu einer wunderbaren Vielfalt an Wraps auf der ganzen Welt geführt hat.
Wie gesund sind Wraps wirklich?
Wie gesund Wraps sind, hängt vor allem von zwei Faktoren ab: der Art des Wraps (d.h. des Teigs) und der Füllung. Für eine Extraportion Ballaststoffe solltest Du Dich für einen Wrap aus Vollkornmehl entscheiden und ihn mit viel frischem Gemüse, magerem Fleisch oder Fisch und gesunden Fetten wie Avocado oder Nüssen füllen. So bekommst Du eine vollwertige und nährstoffreiche Mahlzeit.
Hinweis: Wraps sind eine praktische Mahlzeitsoption, aber es ist wichtig, sie in einen ausgewogenen Ernährungsplan einzubauen. Abwechslung ist entscheidend, um eine Vielzahl von Nährstoffen aufzunehmen.
Tischlein deck dich – die Vor- und Nachteile von Wraps
Wraps sind eine ausgezeichnete Wahl für eine schnelle und vielseitige Mahlzeit, aber wie bei allem gibt es auch hier Vor- und Nachteile. Werfen wir einen Blick auf die Tabelle:
Favoriten auf dem Teller – Beliebte Wrap-Rezepte
Lass uns einen Blick auf einige der am häufigsten gegessenen Wraps werfen und was sie so besonders macht.
- Hähnchen-Caesar-Wrap
Eine leckere Variante des klassischen Caesar Salad ist dieser Wrap. Hier die wichtigsten Zutaten:
Weizenbrot
gegrilltes Hähnchen
Salatblätter
Caesar-Dressing
geriebener Parmesankäse- Mexikanischer Burrito
Bei einem traditionellen mexikanischen Burrito handelt es sich im Grunde genommen um einen Wrap, der mit einer köstlichen Mischung aus Zutaten gefüllt ist. Hier ist, was Du brauchst:
Maisfladen (Tortilla)
gebratenes Rind- oder Hühnerfleisch
Reis
Schwarze Bohnen
Guacamole
Salsa
Käse
SauerrahmAchtung: Vorsicht vor dem Sauerrahm im mexikanischen Burrito! Obwohl sie oft als leckere Beigabe verwendet wird, kann sie bei manchen Menschen Magenprobleme verursachen. Wenn Du empfindlich auf Milchprodukte reagierst oder bereits Probleme mit Laktose hast, solltest Du die saure Sahne im Burrito meiden oder eine laktosefreie Alternative wählen, um unangenehme Verdauungsbeschwerden zu vermeiden.
- Gemüse-Wrap
Dieser Wrap ist eine ausgezeichnete Wahl für Vegetarier und alle, die auf der Suche nach einer gesunden Alternative auf pflanzlicher Basis sind. Die Zutaten sind:
Vollkornbrot
Gegrilltes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini und Auberginen)
Frischer Spinat oder Salat
Hummus oder Tzatziki-Soße- Falafel-Wrap
Besonders beliebt bei Veganern ist dieser leckere Wrap, der seine Wurzeln im Nahen Osten hat. Hier sind die wichtigsten Zutaten:
Weizenfladenbrot
Falafel (frittierte Kichererbsenbällchen)
Tomatenscheiben
frische Gurkenscheiben
Salatblätter
Tahini-SoßeDas Einmaleins des Wrap-Faltens – Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
Ein gut gerollter Wrap hält zusammen und sorgt dafür, dass die leckere Füllung dort bleibt, wo sie hingehört: im Wrap und nicht auf Kleidung oder Teller. Um die perfekte Wickeltechnik zu meistern, gibt es hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Vorbereiten: Lege das Fladenbrot auf eine saubere, flache Oberfläche. Verteile die Füllung in der Mitte des Fladenbrotes, aber achte darauf, dass Du einen Rand von etwa 5 cm frei lässt.
- Einfalten: Falte die Seiten des Fladenbrotes zur Mitte hin ein, so dass sie die Füllung leicht überlappen.
- Vorbereiten: Beginne am Ende, das Dir am nächsten ist, und rolle das Fladenbrot fest, aber vorsichtig über die Füllung, bis Du das andere Ende erreichst.
- Abschließen: Achte darauf, dass das Ende des Fladenbrotes unter dem Wrap liegt, damit er nicht aufrollt.
Tipp: Wenn du Schwierigkeiten hast, Deinen Wrap zusammenzuhalten, versuche, ihn vor dem Essen in Alufolie oder Pergamentpapier einzuwickeln. Das hilft, die Füllung zusammenzuhalten. So kann man den Wrap leichter essen, ohne dass die Füllung herausfällt.
Wraps – Vielseitig, lecker und gesund
Alles in allem sind Wraps eine leckere, abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeit, die sich leicht an individuelle Vorlieben anpassen lässt. Wraps können eine wahre Gaumenfreude sein, wenn man die Zutaten sorgfältig auswählt und ein wenig Übung im Falten hat. Sie bieten eine wunderbare Gelegenheit, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren und gleichzeitig nahrhafte Zutaten zu integrieren.